Nada supera o aroma de um pão acabado de sair do forno, especialmente quando combinado com o sabor inconfundível do chouriço. Esta receita de pão com chouriço da Clara de Sousa não só é incrivelmente fácil de preparar, como também promete ser o destaque de qualquer mesa.
Com uma crosta dourada e um interior macio repleto de pedaços suculentos de chouriço, este pão é perfeito para lanches, festas ou até para um momento de puro conforto em casa. Vamos descobrir como prepará-lo?
Ingredientes
- 500 g de farinha T65 sem fermento
- 450 ml de água morna (não ultrapassar 38º C)
- 5 g de fermento seco de padeiro
- 1,5 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de açúcar
- Farinha extra para polvilhar
- 1 chouriço de carne (180 a 200 g)
Este pão é feito com uma combinação simples de ingredientes, mas o seu segredo está nos cuidados ao preparar e levedar a massa. O fermento seco de padeiro é essencial para garantir que o pão cresça e fique macio por dentro. E o chouriço, ao ser cortado em pedaços pequenos, distribui-se uniformemente, garantindo uma explosão de sabor em cada fatia.
