Lasanha de Berinjela maravilhosa

Lasanha de Berinjela maravilhosa – Ingredientes (Rende de 6 a 8 porções): 4 berinjelas grandes; 600g de carne moída (usei patinho, que é um tipo mais magro de carne); 200g de molho de tomate; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 2 tomates italianos sem as sementes picados; 200g de mussarela de búfala … Lire plus

QUIABADA

Ingredientes: 15 unidades de quiabo; 100g de charque/carne seca; ½ Tomate; ½ Cebola; Coentro (a gosto) Açafrão; Colorau; Tempero Caseiro (alho, cebola e coentro); Azeite, Sal. Modo de preparo:

Bolinho de Carne Moída

Ingredientes (20 porções) 1/2 kg de carne moída 1 ovo 1/2 colher de sopa de margarina 1 colher de café de leite Tempero a gosto Salsa e cebolinha picadinha 1 colher de chá de molho shoyu Farinha de rosca até dar o ponto de fazer bolinhos ou bifinhos

Bife de carne moída à parmegiana

INGREDIENTES: 500 gramas de carne moída Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho ralado Cominho a gosto Páprica defumada a gosto Pimenta-caiena a gosto Cheiro-verde a gosto Farinha de aveia para empanar 1 sachê de molho de tomate Óleo para fritar Queijo muçarela ralado a gosto Orégano a gosto MODO DE PREPARO: