INGREDIENTES
– 3 dentes de alho
– 1/2 xícara (chá) de leite gelado
– 1 colher (chá) de sal
– 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão
– Cerca de 1 a 1½ xícara de óleo (até dar o ponto)
– Cheiro-verde ou orégano (opcional)
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, bata o alho, o leite, o sal e o vinagre.
2. Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio até engrossar.
3. Quando atingir a consistência de maionese, adicione temperos extras, se quiser. Os pedaços vermelhos que tem na imagem eu adicionei uma pimenta malagueta porque gosto, mas isso fica a critério de cada um
4. Armazene em pote fechado na geladeira por até 1 semana.
Uma receita curinga que combina com tudo!
