Só 1 ovo! Fica incrivelmente macio e fofinho, como uma nuvem de algodão! Pão caseiro fácil de fazer, nem é preciso sovar

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Ingredientes:

  • 4 xícara de farinha de trigo (675g)
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco (5g)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 copo de água morna (240ml)
  • 1 ovo
  • ½ caixa de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture 1 xícara de farinha de trigo, o fermento biológico seco e o açúcar. Adicione o sal e misture novamente.
  2. Acrescente o copo de água morna (240ml) e misture bem. Deixe descansar por 10 minutos para ativar o fermento.
  3. Após os 10 minutos, adicione o ovo e o leite condensado à mistura. Misture bem.
  4. Aos poucos, adicione o resto da farinha de trigo, até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
  5. Adicione a manteiga ou margarina e misture bem.
  6. Divida a massa em 12 partes iguais, formando bolinhas com cada uma delas.
  7. Unte uma forma de 30 cm de diâmetro por 5 cm de altura e distribua as bolinhas sobrepondo uma a outra, achatando-as levemente.
  8. Deixe a massa descansar até dobrar de volume.
  9. Preaqueça o forno a 180°C e asse os pãezinhos por aproximadamente 45 minutos, ou até dourarem.
  10. Após assados, opcionalmente, pincele os pães com leite condensado.
  11. Sirva os pãezinhos quentes ou frios. Aproveite!

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